Mad fra Frankrig - gode kvalitetsprodukter og delikatesser - smagen af det franske køkken

Hovedmenu:

Franske, færdiglavede retter - hurtig mad med kvalitet

madfrafrankrig.dk > Netbutik > Varegrupper

Le Canard de Mélusine
er en lille virksomhed med to ejere og et par ansatte.

De opdrætter ænder, og efter slagtningen, laver de dem om til foie gras, rillettes, patéer og færdiglavede retter.

Deres anderillettes er i en kategori for sig.

Le Domaine de Boisse
er en gård der hører til en landbrugsskole i syd Vendée. De opdrætter bl.a. ænder og gæs.

De har en dygtig kok og har flere rigtig gode færdiglavede retter.

GAEC Careil
er ejet af to brødre, som har en gård i en lille landsby.

Her opdrætter de grise - uden at give dem kemiske tilsætningsstoffer af nogen art.

En godkendt kok laver de lækre råvarer til .... - smag af nostalgi.

Hvide bønner
Færdig ret med andeconfit- indeholder to reelle stykker andekød - blandes op med en Cassoulet og varmes i ovn eller spises alene

75.00 kr

Hvide bønner - 400 gram
Færdig ret med svineconfit - nok til én.

65.00 kr

Andesalmis – 2 hele lår
i rødvinsauce - Fints smagende hovedret, der bare skal varmes op, mens kartoflerne koger

150.00 kr

Hjorteragout - 650 g
Varmes op og spises med. f.eks. kartoffelmos. Hjortene er fra egen avl - dyrene vokser op i "bjergene" i Vendee tæt ved Puy du Fou, hvor Tour de France startede i 1993. Retten er kogt på rødvin m/egne små grøntsager.

170.00 kr

Cassoulet - 780 gram
M/andeconfit. Varmes op i ovn, ca. 15 min., og drysses evt. med groft rasp vendt i andefedt.

130.00 kr

Kråseconfit - 220 g
Den bløde smag egner sig til hurtige anretninger. Nemt at anvende, skæres i skiver, steges let på pande og blandes i salat.

68.00 kr

Kråseconfit - 300 g
Den bløde smag egner sig til hurtige anretninger. Nemt at anvende, skæres i skiver, steges let på pande og blandes i salat.

88.00 kr

Andeconfit - 4 hele lår
Utroligt mørt kød som spises med små stegte kartofler eller grønne ærter. Kan også bruges koldt i salater eller til smørebrød.

249.00 kr

Andeconfit - 2 hele lår
Utroligt mørt kød som spises med små stegte kartofler eller grønne ærter. Kan også bruges koldt i salater eller til smørebrød.

134.00 kr